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Veröffentlichung:	Januar 2020
Genre:	Psychologie / Pädagogik
ISBN:	9780813591483
EAN-Code:	9780813591483
Verlag:	Rutgers University Press
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Critical Issues in Health and
Dimensionen:	H 231 mm / B 155 mm / D 30 mm
Gewicht:	757 gr
Seiten:	450
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Inhalt:

Mass-introduced after 1945, antibiotics helped revolutionize post-war agriculture, but food producers soon became dependent on routine antibiotic use to sustain and increase production. Pyrrhic Progress analyses over half a century of antibiotic use, regulation, and resistance in US and British food production.